Порадуйте своего ребенка! Приготовьте ему шоколадное мороженное своими руками. И вместе с ним.
Состав:

• Шоколад темный — 125 г
• Шоколад молочный — 50 г
• Яичные желтки — 4 шт.
• Сахар — 4 ст. л.
• Сливки — 4 стакана

Приготовление:

1. Разломайте шоколад на кусочки, выложите в кастрюльку и растопите на водяной бане. Немного остудите.
2. Хорошо взбейте миксером желтки (минимум 2-3 минуты) до пышной массы. Продолжая взбивать, понемногу добавляйте сахар. Затем, постепенно добавляя растопленный шоколад, перемешайте до однородности.
3. Взбейте миксером сливки так, чтобы они удерживали форму. Вмешайте в шоколадную массу. Выложите шоколадное мороженое в герметичную емкость и поместите в морозильную камеру до следующего дня.
4. Выньте шоколадное мороженое за 5-10 минут до подачи, чтобы оно слегка размягчилось.

Приятного аппетита!

Читать дальше

Нашей дочке почти 1,5 года и совсем недавно мы с ней по-настоящему, вместе пекли детское печенье. Рецепт наш, авторский и одобрен нашим педиатром:)). Такие печенья можно давать деткам, нашим друзьям ровесникам они тоже очень понравились.

Читать дальше

Этот десерт — нечто среднее между мороженым и сорбетом, но с первым у него все же больше общего. Технология приготовления не очень сложная, а если под рукой есть скоростная мороженица, то дело вообще пойдет быстро.

Читать дальше