Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.

Читать дальше

Это любят все дети. Причем не только летом, но и зимой. Коле мы сделали предложение, от которого он не смог отказаться, — самостоятельно приготовить шоколадное мороженое.

Читать дальше

Порадуйте своего ребенка! Приготовьте ему шоколадное мороженное своими руками. И вместе с ним.
Состав:

• Шоколад темный — 125 г
• Шоколад молочный — 50 г
• Яичные желтки — 4 шт.
• Сахар — 4 ст. л.
• Сливки — 4 стакана

Приготовление:

1. Разломайте шоколад на кусочки, выложите в кастрюльку и растопите на водяной бане. Немного остудите.
2. Хорошо взбейте миксером желтки (минимум 2-3 минуты) до пышной массы. Продолжая взбивать, понемногу добавляйте сахар. Затем, постепенно добавляя растопленный шоколад, перемешайте до однородности.
3. Взбейте миксером сливки так, чтобы они удерживали форму. Вмешайте в шоколадную массу. Выложите шоколадное мороженое в герметичную емкость и поместите в морозильную камеру до следующего дня.
4. Выньте шоколадное мороженое за 5-10 минут до подачи, чтобы оно слегка размягчилось.

Приятного аппетита!

Читать дальше

Многим может показаться, что приготовление мороженого в домашних условиях задача трудная и даже непосильная, требующая слишком много времени и внимания, а результат трудов непредсказуем. Спешим вас заверить, что это совсем не так. История мороженого насчитывает уже более пяти тысячелетий, и большую часть этого времени мороженое приготавливали вовсе не на хладокомбинатах. Любое блюдо, приготовленное своими руками, получается гораздо более вкусным, качественным и полезным, чем то же блюдо, купленное в магазине. Сегодня мы предлагаем вам вместе узнать и запомнить, как приготовить домашнее мороженое.

Читать дальше

Продукты:
-500 гр. творога,
-1 банка сгущенного молока,
-1 чайная ложка какао (для цвета)

Читать дальше

Этот десерт — нечто среднее между мороженым и сорбетом, но с первым у него все же больше общего. Технология приготовления не очень сложная, а если под рукой есть скоростная мороженица, то дело вообще пойдет быстро.

Читать дальше